因為先生說公司晚上吃春酒。我想說這樣晚餐我要自己去外面吃,又想說如果要吃大餐中午吃比較好,比較有時間慢慢消化,晚上就簡單吃。想來想去很想吃日本料理。就上網搜了一下找到東街日本料理。
本來還在看菜單的時候想說要單點哪些,結果發現他也有無菜單料理,網路有找到500/700/1000的食記。特別是1000元的感覺份量很多食材也不錯,後來想說那來吃1500的看看好了。算是自由接案者的一人春酒(?)。
沒拍外面,拍了一下內部裝潢,還不錯。蠻適合聚餐的氛圍。
桃園東街的無菜單已經沒有500的選項了。現場一共有700/1000/1500/2000四種選擇。據說有更高價的但就要事先預約啦。
點無菜單後,服務生會先問海鮮魚蝦牛豬都吃嗎?我說都吃。應該是用這個決定可以出什麼菜色。吃無菜單如果又很多不能吃那也太可惜了。以下用上菜順序介紹~
一開始服務生先給了開胃的毛豆,但我想說後面感覺料會很多,所以毛豆只有吃一點點,還好我只吃了一點點…..
1.厚切生魚片
菜一上我想說那是乾冰嗎?還冒煙咧,有點浮誇XD
然後厚切是我加的XD,因為他們生魚片真的很厚!我沒吃過那麼厚的,根本逼近魚排的厚度了….但吃起來真的是很爽~~~
這鮭魚我已經吃一口了,放醬油碟還可以那麼大。
請跟旁邊的干貝與蝦子大小比較,這兩個是正常尺寸,就知道他生魚片多大塊了…
2.生蠔素細麵
這道是我今天吃也最特別也最驚艷的一道。我一開始還有點吃不太出來沉在底下的細麵是什麼東西做的,後來發現是用蘋果削絲然後混合山藥泥做的,口感黏稠但又脆口,搭配生蠔蔬菜跟水果,很好吃!
3.炸物雙拼:香菇丸跟炸生蠔
主角是香菇丸跟炸生蠔,都很不錯吃。後面裝飾有用到日本紅薯,也很好吃,因為想吃菜所以這道我有把配菜吃掉八成。後來發現他熟食好幾道的裝飾都有用到小黃瓜/小番茄/大番茄/日本紅薯/豌豆苗/苜宿芽/黃玉米/紫高麗菜。
4.烤手臂蝦
我一開始還沒聽懂,手臂?然後服務生比了比前臂我才意會過來。真的是大蝦蝦!
大蝦子吃起來就是過癮啊~
5.香煎嫩肩牛
是脂肪比較沒有那麼多的牛肉,熟度烤的很剛好,跟旁邊的海鹽與芥末搭配很好吃。
6.小龍味噌湯
有龍蝦頭的味噌湯,龍蝦肉很大塊,相當豪華。味噌湯是台式味噌湯,微甜,整體這樣搭配很好吃。裡面還有兩個大蛤蠣,參考別人寫的食記我猜應該是牛奶貝這類的。還有好幾塊魚肉。這是喝的時候才發現的。
7.酒蒸紅條:
我其實一開始沒聽懂什麼是紅條,回來查才發現是一種算高級的魚。基本上是高級魚加上關東煮料(好像被我寫的很普通…),魚肉很大塊,很鮮很好吃。
但上這道的時候我還在跟嫩肩牛與小龍味噌湯奮鬥,然後後面又接著上握壽司三貫且醋飯頗有份量的時候。我想說完蛋了我吃不完啊…..
後來這道我只有吃一點魚肉,黑輪跟菜。然後我看隔壁有人打包,想說可以打包太好了!
所以這道後來跟開胃小菜毛豆我就一起請服務生打包了。
8.握壽司三貫
因為是生魚片壽司不適合打包,所以直接把這三貫都吃掉了。
我其實搞不太清楚是什麼魚,但是都很好吃。他們的飯屬於比較軟,但不會軟爛,還是粒粒分明沒有黏在一起,不知道怎麼弄的。我個人算喜歡這個口感。但因為魚跟醋飯都頗有份量,所以三貫下去整個飽。
9.水果點心
跟前面的豪華浮誇海鮮比這個顯得普通許多,但對我來說剛好,因為我沒有很想吃甜點,水果也不想吃太多。所以一塊鳳梨跟一片柳丁非常ok,紅豆麻糬我只有意思吃一口。
跟網路上看到1000元無菜單的比,1500主要是海鮮食材用的更好,以我這次吃就是有各種蝦,酒蒸紅條感覺也是用高級魚。比較可惜是沒吃到海膽,這次貝類出的都是牡蠣也不錯,一個炸的一個生吃都很不錯,海膽等下次去可以單點來吃吃看。
這是我第二次吃無菜單日本料理,上次吃應該是去年慶祝結婚一週年吃的。那次吃的是更精緻的無菜單日本料理,價格我記得跟這次應該差不多。以份量來比這次的份量明顯大很多,以至於我必須打包XD。擺盤的精緻度上整體來說比較一般,就是台菜擺盤的一般水準,不特別高級但該有的都有,屬於料好實在的無菜單料理。1500這樣吃下來蠻爽的。喜歡吃海鮮的真的可以試試看喔!