關於「進擊的巨人」那些關鍵字:信任、偏見、自由、惡魔

剛翻了以前的文章,這篇當初不知道為什麼我鎖起來,反正都寫了,再看也不覺得有什麼問題,就重新打開囉。

一、關於信任

艾倫對於兵團,從懷疑是否該信任隊友,到決定信任隊友,到後悔自己的決定,中間經過很多次這樣的循環。但整體過程中,兵團成員間信任感是越來越強的。

信任感是需要時間與實際共事的經驗才能逐步累積的。

漢吉拘捕了艾倫之後說:你信任調查兵團會為了你執行計畫,我們卻因此變得不信任你。

信任的累積很花時間,但摧毀往往只在一瞬間。

跟瑪雷俘虜建立朋友情誼之後,阿爾敏認為和平還是有可能的,只是需要時間。但後來得知世界對帕島的認知就是帕島上的人是惡魔,必須殲滅。阿爾敏問:「為什麼大家不信任我們也想要和平?」然後有人說,信任不是那麼簡單能夠建立的,必須要真實相處後,我們才會慢慢覺得對方是可以相信的。

信任的建立需要經過實際相處與溝通,以及足夠的時間。但往往最不可能足夠的,就是時間。

二、關於偏見

瑪雷少女賈碧基於瑪雷教育的結果,認定帕島上的艾爾敵亞人都是惡魔。即使戰錘巨人戴巴家族演說裡公開百年前的歷史真相,即使在帕島上逃出俘虜後遇到有善良行為的人,依舊執著於自己的認定。當偏見成為一種自己認定的絕對事實甚至成為某種信仰時,即使有其他真實的證據存在,人大多會選擇視而不見。

三、關於自由

不同時期,追求的「自由」是不同的,從一開始的「能到牆外的自由」,到「是否到了海的那一端就擁有了自由?」,到「艾爾迪亞人的自由」

自由的範圍定義隨著看到的世界不同,也跟著改變。

所以,當人們說著想要自由,有沒有想過,我們自身想要的自由實質上是一個怎樣的自由?

自由在巨人的劇情裡面,可以說是一種「堅持的理想」。而瑪雷少女賈碧「堅持的理想」則是「證明艾爾迪亞人是善良的」。

四、關於惡魔

從牆內認為巨人是吃人惡魔,到發現世界認為帕島人是惡魔。

艾爾文被兵團新兵視為惡魔,但又認為只有惡魔才能抵擋惡魔(巨人)而帶回艾爾文希望兵長讓他活下去。

從瑪雷認為帕島人是惡魔但又利用巨人之力作為士兵征戰世界各國,到為了自身生存,為了引戰不惜犧牲瑪雷軍人高層的決策。

進擊的巨人為了終結艾爾迪亞人的命運,讓艾倫小時候目睹媽媽被巨人吃掉。最後自己決定發動地鳴滅世。

沒有絕對的惡魔,人人也都可能在不同的情境下成為惡魔。惡魔也有惡魔想守護的東西,而那東西卻也是讓他變成惡魔的原因。

而常常人類會為了爭取自己的「堅持的理想」,而用偏見支持自己對於某人/某族群是惡魔的看法。以作為自己爭取「堅持的理想」的「正當理由」,以至於也不可能去給予某人/某族群任何的信任。

護家盟如此,核能終結者如此,到處貼人標籤罵人的某些台派也如此。網路上各方的網軍互相做的事情,不過就是如此。

艾倫對著萊納說「我們都一樣」。

我們都一樣。

個人的網頁設計歷史回憶錄

這是趁我自己還有印象的時候,寫給自己的紀錄。

說到網頁設計,你會想到什麼?或說要學習網頁設計,要學些什麼?現在估狗網頁設計,前面排的是一大堆網頁設計公司,RWD響應式設計,或是跟你說怎麼用wordpress或是其他架站平台服務。

我算是有幸從沒網路過渡到有網路的世代。又正好從網路剛飛入尋常百姓家的時候就接觸網頁設計。二十幾年前搜網頁設計,到十幾年前搜網頁設計,到現在搜網頁設計,找到的資料完全不同,呈現了網頁設計這二十幾年來的變化。

我最早接觸網頁設計是高中的時候,1998年左右,那時候台灣還沒聽過google,用的搜尋引擎是蕃薯藤、奇摩或openfind。會接觸網頁設計,是因為那時候想在網路上跟其他同人誌族群交流。那個年代搜網頁設計,網路上有的資料就是教你html,還有各種免費網路空間資源。於是想要在網路上展示自己畫的圖,就自己用記事本寫網頁,然後找個免費網路空間放上去。那個年代,每個做網頁的人,都一定會寫html。如果網站要有留言板,那就是找CGI留言板來用。

大學的時候學校電腦課,才知道原來有frontpage這種所見即所得的網頁軟體。大二大三的時候,阿貴網路動畫正流行,還有幹樵龍跟賤兔。差不多時間接觸了flash跟dreamweaver。當時學得比較多是flash,對dreamweaver只有略微接觸,但沒怎麼使用。

直到2003年開始找工作,一開始還是做flash動畫相關,但正好公司也有網頁設計師,從那時候才正式接觸用dreamweaver做網頁。

那個時候還沒有什麼前端後端的說法。網頁設計師大多就是做版型設計跟網頁切版,現在所謂後端在那時候我們直接就說程式設計師。那時候css只能做比較基本的設定,還沒有可以做排版定位的屬性,所以還是用表格切版。版型設計也大多使用photoshop。這時候的html還混雜著很多行內的樣式設定。

大概是2007年左右,以前的同事已經到別的大公司工作,我聽他說現在已經改用css切版,不使用表格切版了,說是網頁設計的趨勢。我想說我能力也沒比他差,既然他學得會,我應該也沒問題。於是上網找資料,找到 css Zen Garden ,從這裡開始進入css切版。html在這時候正式與樣式設定切割乾淨,成為單純的網頁骨架結構。這是我在網頁切版第一次技術上的大更新。

2008-2013,我同時有正職工作,也在社大教網頁設計。前後期感受最大的變化,是發現網路上的國外的免費空間漸漸沒了,還有社群網路的興起。

在2013以前,網頁設計只要考慮桌機。2013以後,手機網頁設計風潮從國外流行到台灣,於是開始有RWD響應式設計。但我一開始對此並不熟悉,所以當時的公司網頁,我是另外做手機版的小網,手機版與桌機版使用不同的網址,採用大小網的做法。

然後這段時間做網頁切版最煩的就屬於要同時相容於IE6~IE10以及Chrome跟firefox,那時候網路上有各種css hack的資料。

2014年後,我正式往RWD響應式網頁邁進,這是我在切版技術上第二次的大更新。然後差不多也是在這個時間點,網頁設計開始有所謂前端後端的說法。這時候我只覺得我自己的定位很尷尬。因為一直以來我雖然有很努力嘗試想學會javascript。付費課程也上了不少,但不行就是不行。能力就一直停留在只會套用一些比較簡單的jQuery。而他們前端工程師說的那些框架,我完全不懂。所以說工程師我也不是工程師,但對切版我是很有把握也駕輕就熟。

然後開始RWD後,到現在也10年了。在技術上我自己還多了一個過渡,就是從float切版過渡到flex切版。css在這麼多年也更新了很多,但我一開始其實對更新自有css知識有點排斥,也許習慣一個方式久了,多少會有點這種症頭。是長期合作的工程師跟我說flex有多方便,加上他又很會教,所以在他說明之下我才很快上手。

網頁設計的環境也變了很多,從最早大家都要找公司做網頁,到後來流行wordpress架站,以及各種架站平台的興起,架設網站已經走向一個成熟但也逐漸被很多服務競爭的狀態。

版型設計的軟體,也從最早使用photoshop,中間用過一點zeplin,到現在改成使用adobe XD。我也知道有更多公司不再使用本機端的app,而使用網路app例如figma來做版型設計。

未來10年,網頁設計還會有哪些變化呢?也許10年後,我可以再來寫一篇吧。

阿沅傳了這些照片給我,我才想到,你是去年的9/27這天走的。

常常會想到你。
看葬送的芙麗蓮,拉麵赤貓這些卡通的時候
會想這些卡通你應該也會喜歡。

前陣子我才在想,希望你下輩子,不要再那麼苦了。
最好可以投胎變成有人寵愛的家貓,可以過的很幸福。

或是如果可以跳脫輪迴,也許也蠻好的。
反正地球看起來很有可能在我有生之年會變成人類沒辦法居住的環境。

你在天上好嗎?
我很好。
也希望你可以好好的。

關於魔法阿媽2與麥人杰爭議的一些想法記錄

最近臉書在看麥人杰跟魔法阿媽2團隊的爭議。

原本我的看法比較站在麥這裡一點,因為自己的臉書上確實像他自己說,很多人問他有沒有參加魔法阿媽2的製作,他也只是回應大家的詢問,然後也說你如果想支持就去支持,但他沒參與,也沒被團隊詢問過。還有他太太說明當年狀況的文章,後面再去看現在製作團隊的文,當下感覺是團隊好像急著要抹黑麥。

但後來在半瓶醋聊天室的討論文章中,有人貼出當初1999年麥田出版的《魔法阿媽:我把阿媽變卡通了》p137 黃黎明(已故)回憶後,裡面提到他們要發給韓國的構圖稿在麥這裡嚴重delay的事情,然後也提到一開始其實別人就警告過他。也就是除了書本回憶錄提到。可以說至少在這之前的二十多年王小棣在公開的媒體訪談上從來沒有去提過這些事。

我再重新回去看原本的文章,這時候我反而會比較站在魔法阿媽2團隊的這邊。且可以理解它們的聲明稿為什麼那樣寫。

雖然我不是做動畫,但我做過網頁的專案管理,那種中間因為團隊成員造成的進度問題(或其他問題)以致於後面不會想再合作的感受,我完全可以理解。

寫這篇並不是要選邊站,畢竟我只是吃瓜群眾,純粹只是看熱鬧。我在想的是:當年合作的不愉快,本來已經被兩方用不再提起的方式pass過去的事情(補充:pass過去的這個部分,從王小棣926的po文可以看得出來),在這個年代被吃瓜群眾用社群的方式又吵起來的時候,到底要不要回應?要怎麼回應?

我一開始也覺得阿媽2的聲明稿是公關危機,但看到別人貼書的內容,一篇當年的報導,可以某個程度證明聲明稿的真實性的時候,我覺得在團隊選擇「要回應」的狀況下,恐怕真的很難不搞到炎上。

寫的太直白,就會像我一開始不清楚其他狀況下看的感受「像是要急著抹黑麥似的」。

寫的不夠直白,很多吃瓜群眾就會繼續見縫插針的說你避重就輕。

那可以選擇「不回應」嗎?因為他們已經在嘖嘖募資,既然要靠社群募資,好像也很難不回應社群而來的質疑。這就又回到如果聲明但不夠直白的結果,吃瓜群眾會繼續吐你。

就像之前很多的網路爭端,往往不是當事者兩造去引起的,有更多是吃瓜群眾在現在社群留言極為方便的狀況下,不斷的去互相點火,點到兩造不得不再跳出來回應,進而炎上。然後這時候媒體就進來,讓火更大,收割流量。

到最後,其實跟對錯什麼都無關了。

後來在臉書看到了這篇評論,我非常認同他的見解。

只有最後一句結論我覺得有點太重(但不是什麼大問題,只是看個人覺得兩者落差差多少的差別)外,其他真的很有同感。

魔法阿媽2之所以會產生這次的爭議,是當年若不是麥人杰,《阿媽倘賣沒》不會是魔法阿媽(見董福興的這篇說明),就不會是現在的經典。不是經典就不會有今天所謂很多人懷念魔法阿媽而有機會讓他們再進行募資,一次是第一集的數位化修復跟現在的第二部。可以說完全是因為麥人杰對內容的巧手改編與人物設定,才能讓魔法阿媽成為經典,才有機會成為一個能發展的IP。所以在感情上大家站在麥的立場抱不平完全是可以理解的。

但團體跟單幹很多事的考量是很不同的。拿一個比喻來就會比較好懂:沒有賈伯斯,就沒有蘋果。我想這件事大家都認同。但只有賈伯斯,也不會有蘋果。蘋果也曾經把賈伯斯踢出公司,就整體來說,團隊成果真的不是非誰不可。

真正的問題是:如果今天不是所謂第二部,而是全新的本土動畫故事,老實說就完全不會有這些爭議。但若是如此,募資的結果是否也會有很大的差異?

因為IP屬於公司是一回事,但是當公司要拿這個IP發展後續,卻忽視了大家對於這個IP在感情上的認同有一部分是強烈的依附在創作者身上時(這在漫畫創作上非常常見),那只能說當年心結無解,而現在想沿用經典的結果,那炎上就是必然的了。

但對於阿媽2的募資,我是覺得想支持就去支持,完全不需要去考慮什麼選邊站,也完全不需要去管王小棣跟麥仁杰之間的事熟是熟非。因為做這種大型動畫電影,真的原本就不是靠一個人就做的起來的。也許你是因為看了誰的名去支持,那不爽支持退掉就好。但不需要去因為選邊站就覺得支持了是怎樣,真的大可不必如此。

拋棄土地所有權流程:針對公同共有土地

因為今年幫家裡長輩處理拋棄土地所有權以後,被要求整理資料給別的長輩參考。想說都寫了就再多整理一下順便貼部落格好了,不然也很久沒寫文章了(汗)

前情提要:長輩在三十幾年前,從長長輩那裡繼承了公同共有的土地。其中有好幾塊地是長長輩從沒有後代的長長長輩那裡繼承來的。因為是公同共有的狀態,到現在都已經不知道公同共有給多少人了,所以這些土地已經沒有辦法做任何處理。考慮未來如果到了需要處理遺產稅的時候,這些土地可能會造成申報上的困擾,長輩問我能不能把土地捐給國家。我後來上網查完資料後,跟長輩報告可以拋棄土地所有權。所以後來就往這個方向去處理。目前那些公同共有的土地已經完成拋棄。

以下是拋棄土地所有權的流程

1.申請財產清冊

因為公同共有的土地自己沒有土地權狀,所以要先申請財產清冊,在財產清冊上有地號,總面積,持分等資料,這些資料需要填寫在拋棄土地所有權的申請文件上。

我是透過網路申請財產清冊。可以到以下網址
https://www.etax.nat.gov.tw/etwmain/etw108w
找「財產資料」,選擇用健保卡登入後,即可線上申請。

但是要注意的是申請後下載的 pdf 是一個無法複製的加密檔案。所以如果是用沒有連接印表機的電腦下載,就無法自行列印出來,因為沒辦法複製到隨身碟拿出去列印。

如果不用線上申請,那就要直接到國稅局稽徵所去申請。

2.到地政事務所拿申請需要的填寫的文件

我是到新莊地政事務所,在門口跟志工說要辦「拋棄土地所有權」,然後他說那先到大一進去左手邊的櫃檯(也是友善高齡的櫃檯)去辦。去櫃檯說要辦「拋棄土地所有權」,問需要填寫哪些文件,工作人員就會幫忙整理需要填寫的文件印出來。

主要有三份文件

  1. 登記申請書:填寫基本資料跟勾選申請拋棄所有權
  2. 登記清冊:這個是直式填寫
  3. 拋棄所有權證明書:這個填寫的資料跟「登記清冊」差不多,只是改成橫式填寫。

工作人員那時候跟我說,把這幾張表填寫好以後,去稅捐稽徵處「查欠」。「查欠」確定都沒欠款他會蓋章,然後再把文件拿回地政事務所辦理後續事宜。

這裡建議拿財產清冊的資料,現場跟櫃檯人員問清楚「登記清冊」上面的土地資料要怎麼填寫。避免填寫錯誤後面要更正。

3.到稅捐稽徵處查欠

建議直接到要拋棄的土地所在地負責的稅捐稽徵處查欠。我原本先在新莊查,但聽人員查詢的結果很像他不確定查到的是否完整,怕沒辦法讓我完成查欠的動作。所以我後來是跑去新店稅捐稽徵處完成查欠。

要攜帶的文件:在地政事務所拿到的文件(要填寫完整),財產清冊(方便櫃檯人員查資料他看財產清冊會更清楚)

因為我是幫長輩查,想說都要特別跑一趟怕失敗,所以我有額外帶我跟長輩的身分證,印章,還有委託書。不過後來這些都沒有用到就是。

因為查的結果有欠地價稅,後來當場繳清(不繳清無法完成查欠就沒辦法拋棄),然後工作人員就幫我處理查欠後蓋查無欠稅章在登記清冊上。

4.回地政事務所辦「拋棄土地所有權」

去要記得攜帶:身分證,前面查欠填寫的所有文件(包含蓋了查欠章的文件),印章。

我帶長輩一起到新莊地政事務所。也是進去之後說要辦拋棄土地所有權,先到右手邊當初拿文件的那個櫃檯去核對資料。在這裡先確認資料都填好沒問題之後,他叫我重抽號碼牌,轉到裡面一般櫃檯去辦理。一般櫃檯初步處理好,會叫你旁邊等一下說要做身分核對。這段因為他們會去調你之前的所有戶政相關的資料,所以要等比較久,大概20-30分鐘,然後會有另外一個工作人員請長輩過去,問很多個人資料確認你是本人且是本人決定要拋棄土地所有權。問完以後會歸還身分證。跟給一張單子,上面有QRcode,可以刷QRcode查案件辦理進度。

因為是公同共有拋棄土地所有權,這個只要資料填寫都沒有問題,程序比較單純。後面大概過了一個禮拜以後再掃QRcode查,就結案處理好了,結案的時候也會傳簡訊通知已結案。

這裡特別寫是針對公同共有土地,原因是如果不是公同共有土地,地政他們內部要行文去國家土地管理署,等於要徹底查這塊土地是否已經「乾淨」沒有任何問題,才會收歸國有。那流程就會拖很久,沒辦法預期多久會好。

但如果是公同共有土地,拋棄以後,只是公同共有的分母少了自己一個人。土地本身就是由剩下的所有權人去公同共有,並沒有收歸國有,就不需要行文國家土地管理署。所以整個流程跑完一週後就可以結案,完成拋棄土地所有權。

Dlink 的 webcam 雲端沒有記錄的可能狀況

家裡就有裝一個Dlink 的 webcam,今天從早上7:30重開後,雲端就一直沒有記錄攝影資料。老妹問我我上去看才發現這個問題。本來想說看他們QA嘗試排除問題看看。

結果以下幾個設定都確認跟測試後,還是無法排除:

  1. 網路是否正常?live可以正常看到人,但是雲端都沒有記錄,所以不是網路的問題。
  2. 攝影機重開過了嗎?手動重開後,還是沒有記錄
  3. 裝置設定是否開到隱私模式?沒有開,而且我還特別改成開再關,這個設定開了又關的動作,雲端那裏倒是有出現兩筆記錄。但是還是沒有記錄到攝影資料。

試來試去還是沒辦法,上網找到技術支援的電話,趁他們上班時間有人我就直接打過去問。

我就一邊用電腦連線看攝影機,確定live一直看的到,一邊用手機操作app,一邊用市話問問題。工程師說看起來是卡在自動化設定不知道為什麼失效,請我移除重設。但我移除重設也沒用。工程師說不然我把帳密給他,他進去看看。結果工程師重設以後就可以了…..

又是一個設備怕工程師的案例嗎!

還好設定好當下剛好老哥回家要接媽去診所。有人才能測試自動化偵測重設後有沒有正常。不然我還真頭大想說媽進廁所客廳沒人要怎麼測試….

但是目前的設定跟我之前設定有點不一樣。之前因為我不知道,偵測人跟偵測聲音的條件我設了兩組,兩組的條件不同,而不是在同一組設定設好,因為當時我以為人/動作/聲音全部都要分開設定。然後我第一次照工程師說的,先移除後設定的時候,也是分了兩次設定,而且是先設定偵測人,但無效,才改成偵測動作,但還是無效。

工程師移除後的設定方式是直接設定偵測動作+聲音。我才知道原來這兩個條件可以同時複選。因為之前人+動作無法複選,我以為聲音跟他們也是分開只能單選。才自作聰明用分開設定的方式。但之前也work,這次就不知道為什麼反正就是不行了。

今天會先維持動作+聲音的偵測。後面再改人看看能否正常運作。畢竟用動作偵測會過度靈敏,記錄會太多。

總之最後問題有解決。感謝Dlink的工程師,但比較不好意思是我好像電話掛太快,以致於應該是接在後面的問卷調查沒聽到….

致我的好友 tamako

我後知後覺。

10/1那天IG轉可愛漫畫給你,過幾天有發現你沒讀,我也沒多想。直到昨天傳訊息給你,到今天看你都還沒讀,才覺得怪怪的。傳簡訊打手機才發現手機是空號。直到找到這篇,才確定你真的走了。


雖然有這樣揣想,但…

一方面,你離開對你其實是解脫,我真心這樣認為。

因為來自原生家庭造成日後的各種病痛,這麼多年身心上的拼搏,我一直都覺得你真的好辛苦好辛苦。

你是我看過最堅強的一個人,雖然我知道你說過如果可以誰會想要堅強,但即使這樣說,你還是不斷的拼搏沒有放棄。

真的知道你走了,還是很難過,很難過。
不管怎麼樣,已經沒有病痛了,願你在天上安好。

前些日子處理一些家裡的事情,
有些是家人病痛回診的,也有開心聚會的。
那些時間的我,可能真的很難處理知道你離開的情緒。
冥冥之中,讓我在這個時間點用這種方式知道你走了。

正如你的個性,總是靜靜的默默的做著很多事一樣。
你總是對大家很貼心。

今天一直聽著張雨生的後知後覺。
想到有一次跟你去河岸,就是聽張雨生的紀念音樂會。

因為參加社運活動認識你,當時覺得跟你聊天很投緣。雖然認識不久,卻聊的很愉快。
算一算時間,到今年我們認識也正好十年整。

沒來得及讓你知道螞蟻後面的故事,
再也沒有機會跟你分享減肥的心得。
我知道你一定會說別哭,
但請讓我難過幾天,我會安好,
你在天上也要好好的。

桃園蝦老爹美式海鮮,叫外送囉!

今年的生日大餐因為某些原因不去外面吃,之前就有看到蝦老爹美式海鮮的網站可以叫外送,之前就一直想吃吃看,想說那就趁這個機會來叫外送吧!

因為只有兩個人吃,但又想吃比較特別的海鮮品項,所以沒有叫套餐,都用單點的。我們點了以下幾個品項

  • 波士頓龍蝦1kg
  • 小章魚
  • 鮑魚
  • 秘魯大魷魚足
  • 美式酥炸牡蠣
  • 熔岩起司馬鈴薯泥

運費95元,總計3703。桃園可以送達的時間最早只有pm12:45~1:15的選項,所以我們就選這個,我本來預期也許1:00才會送到,結果時實際上12:25就收到Lalamove的簡訊說正在處理訂單(這時候我才知道是用lalamove送來),然後12:30我就拿到餐了。

美式酥炸牡蠣跟熔岩起司馬鈴薯泥是用鋁箔盒子裝,剩下的海鮮則是用一個很大的塑膠袋裝,店家為了避免汁液外露,外面又用2-3個一樣大的塑膠袋套起來。因為量蠻多的,家裡最大的盤子也不夠裝,就帶手套把料一種一種拿出來簡單擺盤一下。

蔬菜的部份我想說去家樂福買生菜比較划算,早上先去家樂福買了四包生菜回來慢慢洗(量很多還另外分裝了好幾盒)。後來還再烤了兩條櫛瓜,就算是生日吃大餐還是要多吃蔬菜喔!

生日大餐來囉!

這是1kg的龍蝦、鮑魚跟小章魚,鮑魚有六顆,小章魚他網站上寫9-12隻,基本上應該是算重量。鮑魚肉扎實。龍蝦部分網站寫說他們可以代為處理,前一天店員有打電話來詢問看是否要先處理(把殼敲碎),我說不用。送來的時候他們很貼心有附上很大張的兩張紙,讓我們可以自己把龍蝦先包起來再敲。後來我們自己用肉搥把殼敲碎。龍蝦兩個螯上的肉真的很多~

秘魯大魷魚足,網站上寫一份是6支。因為所有海鮮都包在一起,所以拿出來外皮都剝落了,外送賣相沒辦法像在店內吃擺的美美的,但味道很棒喔!

美式酥炸牡蠣,附上青醬,沾青醬還不錯吃。

熔岩起司馬鈴薯泥,某人說他必須要有澱粉所以叫了這個。我現在低醣飲食盡量不吃額外澱粉所以就沒有吃這個了,據說味道也還不錯。

午餐吃完,因為量本來就很多了,秘魯大魷魚足大概剩3-4支,龍蝦只吃了兩個螯,馬鈴薯泥剩一半。難得奢侈吃一下龍蝦鮑魚,還不錯!

晚餐的時候我把龍蝦身體的肉挖出來, 很大塊,秘魯大魷魚足大概拿了1支剪塊,還有剩下的馬鈴薯泥,加一些生菜。結果兩個人晚餐也吃很飽還沒吃完,飽到連蛋糕都吃不下了。剩下的某人煮了義大利麵燴一燴變成他隔天的便當。然後還剩下一盒沒拿出來的魷魚足,大概剩2支,我打算明天晚上加一些蔬菜做成台菜口味炒海鮮解決掉。也就是這樣一份以我們兩個人的食量可以吃到三餐,我覺得蠻划算的!而且在家裡吃比較自由,畢竟要挖要敲要剪,吃相難看也無妨。吃不完收起來也方便。如果在家裡辦派對叫一份套餐應該蠻適合的!

桃園東街日本料理1500元無菜單料理

因為先生說公司晚上吃春酒。我想說這樣晚餐我要自己去外面吃,又想說如果要吃大餐中午吃比較好,比較有時間慢慢消化,晚上就簡單吃。想來想去很想吃日本料理。就上網搜了一下找到東街日本料理。

本來還在看菜單的時候想說要單點哪些,結果發現他也有無菜單料理,網路有找到500/700/1000的食記。特別是1000元的感覺份量很多食材也不錯,後來想說那來吃1500的看看好了。算是自由接案者的一人春酒(?)。

沒拍外面,拍了一下內部裝潢,還不錯。蠻適合聚餐的氛圍。

桃園東街的無菜單已經沒有500的選項了。現場一共有700/1000/1500/2000四種選擇。據說有更高價的但就要事先預約啦。

點無菜單後,服務生會先問海鮮魚蝦牛豬都吃嗎?我說都吃。應該是用這個決定可以出什麼菜色。吃無菜單如果又很多不能吃那也太可惜了。以下用上菜順序介紹~

一開始服務生先給了開胃的毛豆,但我想說後面感覺料會很多,所以毛豆只有吃一點點,還好我只吃了一點點…..

1.厚切生魚片

菜一上我想說那是乾冰嗎?還冒煙咧,有點浮誇XD

然後厚切是我加的XD,因為他們生魚片真的很厚!我沒吃過那麼厚的,根本逼近魚排的厚度了….但吃起來真的是很爽~~~

這鮭魚我已經吃一口了,放醬油碟還可以那麼大。

請跟旁邊的干貝與蝦子大小比較,這兩個是正常尺寸,就知道他生魚片多大塊了…

2.生蠔素細麵

這道是我今天吃也最特別也最驚艷的一道。我一開始還有點吃不太出來沉在底下的細麵是什麼東西做的,後來發現是用蘋果削絲然後混合山藥泥做的,口感黏稠但又脆口,搭配生蠔蔬菜跟水果,很好吃!

3.炸物雙拼:香菇丸跟炸生蠔

主角是香菇丸跟炸生蠔,都很不錯吃。後面裝飾有用到日本紅薯,也很好吃,因為想吃菜所以這道我有把配菜吃掉八成。後來發現他熟食好幾道的裝飾都有用到小黃瓜/小番茄/大番茄/日本紅薯/豌豆苗/苜宿芽/黃玉米/紫高麗菜。

4.烤手臂蝦

我一開始還沒聽懂,手臂?然後服務生比了比前臂我才意會過來。真的是大蝦蝦!

大蝦子吃起來就是過癮啊~

5.香煎嫩肩牛

是脂肪比較沒有那麼多的牛肉,熟度烤的很剛好,跟旁邊的海鹽與芥末搭配很好吃。

6.小龍味噌湯

有龍蝦頭的味噌湯,龍蝦肉很大塊,相當豪華。味噌湯是台式味噌湯,微甜,整體這樣搭配很好吃。裡面還有兩個大蛤蠣,參考別人寫的食記我猜應該是牛奶貝這類的。還有好幾塊魚肉。這是喝的時候才發現的。

7.酒蒸紅條:

我其實一開始沒聽懂什麼是紅條,回來查才發現是一種算高級的魚。基本上是高級魚加上關東煮料(好像被我寫的很普通…),魚肉很大塊,很鮮很好吃。

但上這道的時候我還在跟嫩肩牛與小龍味噌湯奮鬥,然後後面又接著上握壽司三貫且醋飯頗有份量的時候。我想說完蛋了我吃不完啊…..

後來這道我只有吃一點魚肉,黑輪跟菜。然後我看隔壁有人打包,想說可以打包太好了!
所以這道後來跟開胃小菜毛豆我就一起請服務生打包了。

8.握壽司三貫

因為是生魚片壽司不適合打包,所以直接把這三貫都吃掉了。

我其實搞不太清楚是什麼魚,但是都很好吃。他們的飯屬於比較軟,但不會軟爛,還是粒粒分明沒有黏在一起,不知道怎麼弄的。我個人算喜歡這個口感。但因為魚跟醋飯都頗有份量,所以三貫下去整個飽。

9.水果點心

跟前面的豪華浮誇海鮮比這個顯得普通許多,但對我來說剛好,因為我沒有很想吃甜點,水果也不想吃太多。所以一塊鳳梨跟一片柳丁非常ok,紅豆麻糬我只有意思吃一口。

跟網路上看到1000元無菜單的比,1500主要是海鮮食材用的更好,以我這次吃就是有各種蝦,酒蒸紅條感覺也是用高級魚。比較可惜是沒吃到海膽,這次貝類出的都是牡蠣也不錯,一個炸的一個生吃都很不錯,海膽等下次去可以單點來吃吃看。

這是我第二次吃無菜單日本料理,上次吃應該是去年慶祝結婚一週年吃的。那次吃的是更精緻的無菜單日本料理,價格我記得跟這次應該差不多。以份量來比這次的份量明顯大很多,以至於我必須打包XD。擺盤的精緻度上整體來說比較一般,就是台菜擺盤的一般水準,不特別高級但該有的都有,屬於料好實在的無菜單料理。1500這樣吃下來蠻爽的。喜歡吃海鮮的真的可以試試看喔!

居家家用式與攜帶式氧氣機購買與氧氣機經銷商推薦

家裡長輩用氧氣製造機一年多了,最近因為剛好被問到這方面的資訊。想說就另外寫文章整理給需要的人參考。

氧氣機分兩種,一種是居家使用,一種是攜帶式。兩者比較如下

居家式氧氣製造機

  • 需要持續插電
  • 持續製造氧氣供氧
  • 台灣品牌「UPOC怡氧」約2.6萬-2.8萬

攜帶式氧氣製造機

  • 使用充電鋰電池
  • 脈衝式,鼻子吸氣才供氧
  • 進口品牌重量2.5kg,可側背。台灣品牌「十全」重量近5kg,要用行李包在地上用拖的。
  • 進口品牌約14-17萬不等,台灣品牌「十全」近4萬

氧氣機經銷廠商

我們跟這間廠商買,東大醫療:https://www.o2g.tw/

一開始是先跟他們用租的,租的費用居家式每月3000,攜帶式每月10000。攜帶式因為租金比較貴。所以我們大概兩三個月就改用買的。居家式用了半年。那時候知道台製的28000左右。所以後來也改用買的

中間也有請師傅來換過居家式氧氣機的濾心,那時候他們就說第一次來換給我們看,以後我們可以買耗材自行更換。然後氧氣機使用上中間遇到一些狀況,使用line視訊幫我們做問題排除。服務很不錯。

攜帶式我們購買的是這款「居希易 攜帶型氧氣濃縮機 Zen-O lite」,但是只有附一個電池,如果要多個電池需要額外購買,一個電池1.5萬。一開始購買的時候還沒有充電器,充電時直接用氧氣機接電衝,跟手機一樣。後來有進口,就有另外買外接充電器,外接充電器也是一個1.5萬。